2021.07.06-09，D&F “Webinar” 线上糖果研讨会

主题：  凝胶糖果  Mogul Articles

主讲人：德国知名糖果巧克力研发培训机构，

D&F Drouven GmbH高级研究员（所长）Manuel Stumpf 先生

D&F Drouven GmbH高级研究员 Christof Ruettgers 先生

研讨会语言：英语   

          研讨会内容：线上培训：技术理论+实操套装 (每日3小时研讨*4日)

                研讨会价格： 990欧元每人;包括所有培训文档以及培训结束会时的答疑 ;

                      以及出自德国D&F专家不同配方案例的实操盒。

欢迎垂询诺瑞沃，亦可直接联系该机构进行报名

https://www.df-drouven.de/services/webinare/webinar-mogulartikel/

研讨会内容：

本次课程内容包括:

模具用淀粉： 淀粉的选择、特性及处理指导；

凝胶糖果设备： 熬煮设备和成型设备

原材料选择： 凝胶糖果原料优选指导；

凝胶糖果技术讲解：包括凝胶糖果工艺（传统操作， 无淀粉浇注操作等），特性；配方优化，对不同种类的凝胶糖果的注模和干燥过程讲解；

对凝胶糖果进行后续操作：砂粒，酸化，上糖衣等；

其他特殊的凝胶糖果类产品：例如方登，凝胶糖果硬包衣产品，凝胶糖果巧克力壳产品以及凝胶糖果和棉花糖的综合产品等特殊产品讲解。 

凝胶糖果市场趋势和产品分析；综合来自D&F糖果专家的糖果样品盒，分析最新欧盟、北美、拉丁美洲和亚洲的凝胶糖果流行趋势和产品解析。

诺瑞沃期待您的垂询！