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纯植物源质构剂——快壳好®嚼香粉(Quick Chew)

时间:2019-05-31

 奶糖,以及太妃糖等韧性糖果(Chewy Candy,经低温熬煮并充气后,具有良好的韧性和咀嚼性。传统的韧性糖果中,一般用明胶来获取耐嚼的特性;明胶是从动物缔结组织中的胶原降解而来,故对穆斯林、犹太教等地区的企业和消费者不够友好。


    诺瑞沃(Norevo)为糖果创新提供别样的概念,特别开发的快壳好®嚼香粉(Quick Chew纯植物源复配产品,不含任何动物源成分,可替代明胶用于奶糖或太妃糖的质构体系,是素食主义的至悦之选。使用时,无需特殊预处理,在冷水或热水中均易溶解,便于生产使用更具备犹太认证(Kosher certified)等适合穆斯林国家使用的认证体系,为糖果企业提供新思路,拓展市场。


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    欲了解更多使用方法及索要样品,欢迎来电咨询:0512-62913966

      

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